Uitverkocht

Appel oude rassen

€ 2,65
Appel oude rassen
Uitverkocht

Appel oude rassen

€ 2,65

Appel oude rassen

Een mix van oude appelvariëteiten. Door het mengen van veel verschillende rassen, krijgen we een evenwichtig, lekker en pittig sap.
Enkele tot de verbeelding sprekende oude appelrassen: Trezeke Meyers, Eysdener Klumpke, Keuleman, Lombarts Calville, President Van Dievoet, Reinette Hernaut, Brabantse Bellefleur, Jacques Lebel e.a.

Alle verwerkte vruchten komen uit de gecontroleerde biologische landbouw!
De sappen worden afgevuld in glazen herbruikbare flessen van 75 cl.

De keuze om met écht fruit te werken en niet met concentraten, om noch kleur- noch smaakstoffen aan het sap toe te voegen, hebben als gevolg dat de smaak van de verschillende persingen lichtjes kan variëren. De gebruikte variëteiten van de verschillende fruitsoorten en de klimatologische omstandigheden tijdens het groeiseizoen spelen daar een belangrijke rol in.

De sappen worden in het najaar gemaakt van verse appels. Kleinfruit, zoals framboos, braam, e.d. worden omwille van het verschillend oogsttijdstip ingevroren en eveneens in het najaar samen met de appels verwerkt.

Aan het sap wordt niets toegevoegd, het wordt enkel gepasteuriseerd (opwarmen  gedurende enkele seconden tussen 80 en 85 °C), dit zorgt ervoor dat het sap zonder probleem twee jaar houdbaar is.