Volgranen Speculoosjes

€ 3,25

Volgranen Speculoosjes

€ 3,25

Alle koekjes zijn gemaakt met Kokosolie

Gezoet met Kokosbloesemsiroop

Keuze van Meel: uiteraard glutenvrij en volkoren dus vezelrijk. 

Alle koekjes zijn gemaakt met Kokosolie: Kokosolie is een vet dat gewonnen wordt uit kokosnoten.
Om de olie er uit te halen wordt de noot opengebroken en op lage temperatuur verhit totdat de olie eruit komt lopen. Er wordt gezegd dat kokosolie erg gezond is en geschikt voor verhitting t.o.v. andere plantaardige oliën. Wij hebben er een goed gevoel bij!

Gezoet met Kokosbloesemsiroop: Kokosbloesemsiroop wordt gemaakt van het sap uit de bloemen van de kokospalm.

Van kokosbloesemsuiker wordt gezegd dat het de meest gezonde vorm van suiker is en veel voedingsstoffen bevat. Ook de glycemische waarde ligt veel lager dan bij gewone suiker. Bijvoorbeeld vanwege een instabiele bloedsuikerspiegel een gezond alternatief. De smaak van kokosbloesemsuiker is heerlijk caramelachtig.

Keuze van Meel: uiteraard glutenvrij en volkoren dus vezelrijk. Meerdere graansoorten worden gebruikt omdat iedere soort zijn eigen specifieke vezels en voedingsstoffen heeft. Als basis gebruiken we havermeel en havermout een onmisbaar ingrediënt  vanwege de goede smaakeigenschappen en grote hoeveelheid langzaam verteerbare koolhydraten. Dit wordt aangevuld met granen die zich goed laten mengen en specifieke kenmerken hebben wat betreft mineralen, vezels, vitamines etc. Hiervoor gebruiken we volkoren rijstmeel, quinoa in vorm van meel , vlokken en gepoft. Boekweitmeel met een eigen nootachtige smaak en voor een paar koekjes voegen we teffvlokken toe wat een heerlijke graanvariatie geeft aan je deeg en rijk is aan calcium en ijzer.


Ingrediënten:
volkoren granen* 55%   (haver* 28% (meel en vlokken), rijstmeel* 15%, boekweitmeel* 8%, teffvlokken* 4%), kokosbloesem siroop*, kokosolie*, kruiden* 2% (kaneel*, nootmuskaat*, kruidnagel*, kardamom*), rijsmiddel (natriumbicarbonaat ), zout, citroenolie*.

*= van biologische landbouw      
Kan sporen van noten bevatten.

Voedingswaarde (per 100 gr.)
Energie 2002 KJ 478 kcal
Vetten 22,1 g
Waarvan verzadigde vetten 18 g
Koolhydraten 60,2 g
Waarvan suikers 19,7 g
Vezels 4,8 g
Eiwitten 7,2 g
Zout 0,49 g